المحشـــــــــــــــــــــــــــــى

طريقه لعمل المحشى انا عارفه زمان فى ناس هنا بتحب المحشى موت يارب الطريقه تعجبكم
المقادير
1- 2 كوب ارز
2- 2 حبة طماطم
3- 1 بصل
4- 1 حزمة بقدونس
5- 1 حزمة كسبرة
6- 1 ملعقة فلفل اسود- ملح حسب الرغبة-1/2 ملعقةكمون-
7- 1 ملعقة ثوم مفروم
8- 2 ملعقة كبيرة سمن
الطريقه
تسيح السمن فى حلة ويوضع فيها البصل حتى يذبل قليلا ثم توضع الطماطم وتترك قليلا على النارثم بعد ذلك توضع التوابل كلهاوالثوم ايضا واخيرا بعد نضح الخليط قليلا يوضع الكسبرة والبقدونس ثم يوضع الارز ويرفع هذا الخليط من النار ويترك مده حتى يندمجوا سويا ويتم بعد ذلك حشو مانريد سواء كوسة او بازنجان اوغيرة من انواع المحاشى
بالهناااااااا والشفااااااااااا

تسلم ايدك يا دودو
بس هى ايه الحكايه محشى وكشرى وحمام محشى ومكرونة بالباشمل
انتى كدا هتخلينى اسيب الكليه واقعد ف المطبخ